Le CPAS recrute un.e aide-cuisinier.ière + livraison à domicile - Contrat de remplacement + constitution d'une réserve de recrutement (H/F/X)

La vision du CPAS est de contribuer à ce que chaque citoyen mène une vie conforme à la dignité humaine.

La mission du CPAS de Frasnes – Lez – Anvaing consiste à répondre aux besoins et demandes des citoyens, en matière d'aide sociale, en les accueillant et en leur apportant le soutien nécessaire, tout en les accompagnant vers une autonomie maximale, dans le respect de leurs différences et de la législation.

A cette fin, le CPAS de Frasnes – Lez – Anvaing promeut le bien-être et les compétences de son personnel.

Poste à pourvoir

Responsabilités et missions

Sous la direction du Chef de la cuisine :

• Il/Elle participe à toutes les tâches nécessaires à la confection des repas.
• Il/Elle assure la distribution des repas au restaurant.
• Il/Elle s’occupe de l’entretien du matériel de cuisine, de la cuisine
• Il/Elle respecte les mesures d’hygiène obligatoires

Lieu(x) de travail

Frasnes-lez-Buissenal

SAVOIR ETRE

• Manifester le respect d’autrui par un savoir-vivre adapté ;
• Faire preuve d'ouverture d'esprit, de sens critique, de créativité;
• S’adapter au changement ;
• Avoir la volonté de penser son travail dans une perspective continuelle de recherche de l’optimalité ;
• Etre capable d’articuler son travail, avec autonomie, à travers celui des collègues ;
• Par sa réflexion, être capable non seulement d’intégrer le changement mais de le susciter dans une perspective dynamique d’amélioration du service de soins.

SAVOIR FAIRE

• Faire preuve de conscience professionnelle en acceptant et respectant les règles institutionnelles, en gardant le souci du respect de sa mission.
• Avoir le sens des responsabilités, d’esprit d’équipe, d’anticipation à la prise de décision;
• Faire preuve de disponibilité, d’accessibilité, d’équité, avoir un attrait certain pour le travail avec des personnes âgées ;
• Faire preuve de pertinence, d’efficacité, d’efficience et de confidentialité ;
• Avoir de bonnes aptitudes relationnelles, faire preuve d’esprit de communication ;
• Intégrer dans sa pratique professionnelle l’évaluation permanente de son travail.

Liste des tâches

• Contrôler les aliments et ingrédients.
• Identifier la fraîcheur des aliments.
• S'assurer de respect des techniques de conservation des aliments.
• Signaler les anomalies et les pannes.
• Signaler les constats relatifs au manque de propreté ou de respect des normes de sécurité et d'hygiène.
• Veiller à respecter la chaîne du froid pour garantir la qualité et le respect des mesures de sécurité et d'hygiène relatives aux produits.
• Vérifier la propreté du matériel utilisé et du poste de travail.
• Vérifier la qualité des produits.
• Vérifier les dates de péremption.
• Gérer les stocks de produits alimentaires dans les chambres froides et frigo
• Organiser son plan de travail.
• Ranger la cuisine, l'espace de travail.
• Ranger les produits alimentaires en tenant compte de leurs conditions de conservation.
• Lire les informations et ingrédients indiqués sur les étiquettes des produits.
• Lire les menus, les bons de commande, les bons de livraison...
• Reconnaître le matériel de cuisine.
• Reconnaître les différents produits alimentaires.
• Agencer l'espace de travail et entretenir les équipements.
• Démonter les machines pour les nettoyer correctement.
• Se tenir debout
• Transporter (des objets) les repas, en veillant à conserver le froid ou la chaleur, dans le respect des normes d'hygiène.
• Appliquer (produit/technique) les délais de cuisson recommandés.
• Appliquer (produit/technique) les recettes dans le respect des régimes alimentaires imposés.
• Appliquer (produit/technique) l'habillage des viandes, volailles, gibiers, poissons (enlever les os, les arrêtes, nettoyer les extrémités, ficeler...)
• Cuisiner des sauces, des potages, des hors-d'œuvre, des desserts, etc. en respectant les fiches techniques.
• Cuisiner les repas prévus dans les menus.
• Découper des garnitures
• Nettoyer éplucher, couper et cuire les légumes et les fruits.
• Nettoyer le matériel et le lieu de travail.
• Utiliser le matériel de cuisine de collectivité.
• Utiliser les appareils et les ustensiles de cuisine.
• Utiliser les appareils et machines pour les découpes.

Votre Profil

Métier Commis / Commise de cuisine

Expériences, langues et qualifications

Expérience	Niveau d'expérience	Exigé
Commis / Commise de cuisine	Pas d'expérience -	Non

Tous diplômes, toutes qualifications ou expériences dans le domaine de la cuisine est un plus.

Permis nécessaire pour l’exercice de la fonction	Sélection médicale	Exigé
Permis de conduire validé pour une catégorie B	Non	Oui

Certificats & qualifications	Informations complémentaires
Agrégation de l'enseignement secondaire inférieur

Aides à l'emploi ( souhaitée ) : Ape

Informations sur les aides à l’emploi : https://www.leforem.be/particuliers/aides-financieres-emploi.html

Commentaire général

Être dans les conditions APE est un plus

Condition du poste

Type de contrat	Date de début de contrat	Date de fin de contrat	Réserve de recrutement
Remplacement			Oui

Régime de travail	Temps plein
Horaire de travail - Nombre d'heures	38
Salaire	Selon le barème RGB E2

Avantages

• Chèque-repas
• Prime de fin d'année
• Primes d'attractivité en fin d'année
• Reprise de l'ancienneté dans les fonctions équivalentes

Modalités de candidature

Personne de contact

Nom de la personne : M. Frédéric SMULDERS

Vous pouvez postuler via :

COMMENT POSTULER :

Les candidats intéressés devront envoyer la candidature par mail, à l’adresse suivante :
[email protected]
ou par courrier, à l’adresse postale suivante :
CPAS de Frasnes-Lez-Anvaing
Madame la Présidente,
Place de la Station n°12
7911 Frasnes-Lez-Anvaing.

Pour être valable, sous peine de nullité, la candidature devra contenir les documents suivants :

• Lettre de présentation / motivation,
• Titres et diplômes,
• Curriculum vitae,
• Extrait de casier judiciaire,
• Copie de la carte d’identité
• Copie du permis de conduire valable

Les dossiers de candidature incomplets ne seront pas pris en considération.

Le service des ressources humaines peut réaliser une sélection préalable des différents profils en fonction de l'expérience et des aptitudes des candidats.

INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES

Pour toute question, merci de contacter Monsieur Frédéric Smulders ou Madame Florence Vandervale, agents administratifs, à l’adresse [email protected]. (ou par téléphone : 069/78.98.95)

Date de début de diffusion: 13/02/2025 – Date de fin de diffusion: 27/03/2025 ;